Fino all’ora di pranzo, il corpo sta ancora attingendo ai grassi ricevuti a colazione. Quindi, ora è una buona idea dare al corpo qualcosa che sia a basso contenuto di calorie e che non contenga molti grassi. Questo è il momento in cui deve cercare di ridurre un po’ le calorie. Quando il suo obiettivo è quello di bruciare i grassi, deve adattare le porzioni di ciò che sta mangiando per segnalare al suo corpo che si stanno apportando dei cambiamenti alle sue abitudini alimentari. Cerchi di evitare di cadere nella trappola della dieta, ossia di ridurre drasticamente e improvvisamente le calorie. Si concentri invece su una riduzione lenta e costante, con l’obiettivo di assumere meno calorie di quelle che il suo corpo brucia in un giorno. Ridurre l’apporto calorico di 300 - 400 calorie al giorno è solitamente sufficiente per ottenere una perdita di peso graduale e sostenibile. Ecco cinque semplici consigli per ridurre l’apporto calorico.
Broccoli, peperoni, pomodori o spinaci: le verdure sono le sue amiche brucia-grassi. Aiutano a disintossicare l’organismo, inoltre sono ricche di vitamine e fibre, ma con poche calorie. Particolarmente benefici sono i carciofi e i finocchi. Sono entrambi stimolatori della combustione dei grassi, migliorano la digestione e depurano il fegato e la cistifellea.
All’ora di pranzo siamo particolarmente vulnerabili all’affaticamento: sonnolenza, perdita di motivazione e sensazione di stanchezza quando non siamo ancora a metà giornata. Ciò di cui il nostro corpo ha bisogno in questo momento è una spinta - e i carboidrati sani sono il modo migliore per ottenerla. Tuttavia, un’enorme porzione di pasta o di riso, o una generosa porzione di patate, non sono sufficienti le patate gratinate non le daranno la carica che cerca, anzi, potrebbero renderla ancora più stanca. Mangiare una porzione ragionevole di pasta con verdure o qualche patata (mangiata con la buccia) sono opzioni più sane e ricche di fibre. Le fibre entrano nel flusso sanguigno lentamente, per questo ci permettono di sentirci sazi più a lungo. Un’altra ottima scelta è il riso integrale, che disintossica e ha proprietà diuretiche.
Per chi ama la carne, una tenera bistecca di fesa per pranzo è una scelta eccellente. Questa bistecca è magra con poco grasso, stimola il metabolismo e aiuta a costruire la massa muscolare. La carne, tuttavia, non è un must: il tofu è un’ottima alternativa e si integra bene con le verdure e gli altri ingredienti. Inoltre, è estremamente povero di calorie e ha un effetto molto benefico sul metabolismo. Ecco un piccolo consiglio per condire il tofu e la carne: Utilizzi peperoncino, pepe e spezie come la curcuma e la paprika in modo generoso. Tutte queste sono ottime per aumentare la capacità di bruciare i grassi e per dare una marcia in più al metabolismo.
È facile dimenticare di bere, soprattutto quando si è al lavoro e si è profondamente concentrati su un compito. Fortunatamente, la sua pausa pranzo le offre l’opportunità perfetta per mantenere il suo corpo è adeguatamente idratato. L’acqua fa sì che il corpo bruci i grassi: senza liquidi sufficienti, l’organismo non è in grado di generare energia a pieno regime. L’acqua minerale gassata, ricca di calcio, stimola particolarmente la combustione dei grassi. Se sta cercando di perdere peso, bere 1,5 litri al giorno può aiutarla. Suggerimento: Perfezioni il fattore sapore con l’aggiunta di limone o cetriolo nella sua acqua.
È importante fare scelte sensate per il suo pasto di mezzogiorno. Quando è sotto pressione al lavoro e sta seduto a lungo davanti al computer, lei e il suo corpo avete davvero bisogno di una pausa. Sfrutti questa pausa per allontanarsi dalla scrivania e mangi un pranzo sano, per mantenere in funzione il meccanismo brucia-grassi del suo corpo. Prepari il pranzo a casa la sera o la mattina prima di andare al lavoro, oppure cerchi dei ristoranti vicini al suo posto di lavoro che offrano pasti gustosi e sani.